在玫瑰花叢呼呼大睡的小火龍
- 2018年1月20日
- 讀畢需時 2 分鐘
NAOMI'S SWEET STORY
我收養的小火龍,慢慢在長大～
我想讓他躺臥在玫瑰叢裡,
讓他好好休息~
我摘了一片荷葉讓他不要淋濕～
夜晚我為他開燈
讓他別害怕
有我在陪著他
好好睡,小火龍
明天在一起玩～
蛋糕體：檸檬棉花糖蛋糕
內餡：自製白柚果醬生奶油
小活龍鋪皮：草莓義大利奶油霜
玫瑰花：韓式裱花（豆沙與豆蓉口味）
影片如下：
這次使用棉花糖海綿蛋糕去製作造型蛋糕,有別於一般是使用磅蛋糕去製作,台灣人比較喜歡吃濕濕潤潤的口感,也不要太甜膩,
所以要挑戰這一點製作上要更加小心,花的時間也會比一般的常溫磅蛋糕所需的時間久～
還有這次委託製作蛋糕的家人對於食物也是特別注意的,所以除了小火龍的眼睛嘴巴部分,與荷花葉有使用wilton的食用色素外,其他都是使用草莓醬,紅麴粉,抹茶粉來製作！
如圖是使用草莓與紅麴粉調配小火龍鋪皮顏色～
玫瑰花是使用韓式裱花配方,因為玫瑰花底下沒有單糕體,如果是義大利奶油霜來裱花,口感會太甜膩,所以調了兩種口味,豆沙與豆蓉口味,讓口味豐富一點～
荷葉是用翻糖有做支架來支撐～
喜歡每次接到委託時,可以來研究壽星喜歡的東西,這次才知道小活龍屁股的火焰代表他的身體狀況,越旺越健康,但不覺得奇怪,他更本就沒有火焰~
我留了一個小驚喜給壽星,就是小火龍的火焰會在唱生日快樂歌時出現~
火焰就是蠟燭喔～
一如往常有包裝盒子,還是來拍一下
乖乖睡喔～
你永遠在我們的心裡......小火龍
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